El vinagre de manzana es uno de esos tónicos que se encuentra en muchas de las recetas de la abuela, sobre todo de aquellas que sirven para curar todo tipo de molestias y enfermedades. Y es que no es para menos, ya que sus propiedades permiten que se use para un sinfín de remedios y de distintas dolencias.

Desde reducir los niveles de azúcar y colesterol en sangre hasta purificar el organismo de toxinas, equilibrar la alcalinidad y los piojos; el vinagre de manzana es uno de esos aleados que se debe tener en casa a todo momento.

En términos generales, el  vinagre o ácido acético, puede ser creado de muchas diversas sustancias naturales, incluyendo el arroz, las uvas y el bambú. Muchos tipos de vinagre contienen componentes bioactivos, incluyendo el ácido gálico, catequina, ephicatechin y ácido clorogénico, lo que confiere beneficios potenciales para la salud.

Cómo hacer vinagre de manzana 

Especialmente el de sidra de manzana, se puede utilizar para tratar gran cantidad de dolencias diferentes:

• Infecciones fúngicas
• Problemas genéricos de la piel que conducen a supuración, pus o picazón
• Quemaduras en la piel
• Piojos
• Erupción del pañal en los bebés
• Infecciones vaginales
• Infecciones del oído

Hay algunas pruebas de que el vinagre de sidra de manzana y el bicarbonato de soda ayudan con la pérdida de peso, mientras que el vinagre por sí solo ayuda a controlar los niveles de glucosa en la sangre, y que mantiene su colesterol bajo control. Entonces, ¿Cómo de potente es el vinagre de sidra de manzana como agente antimicrobiano y cómo se compara con otros tipos de vinagre?

Agente antifúngico

El vinagre se ha utilizado tradicionalmente como remedio para las infecciones micóticas como la tiña, el pie de atleta, la picazón, la caspa y la dermatitis. Particularmente en países asiáticos como Tailandia, Corea y China.

Por lo tanto, ¿para qué infecciones por hongos se puede utilizar vinagre? La investigación indica que:

• El vinagre de manzana tiene propiedades antifúngicas contra la infección por hongos comunes como Candida albicans.
• El vinagre tiene la habilidad de combatir Trichophyton rubrum y Trichophyton mentagrophyte, convirtiéndolo en un potencial tratamiento en el hogar para la dermatitis.
• El vinagre de bambú puede proteger las plantas contra las infecciones por hongos.
• También puede usarse como “champú” si sufre de caspa, una condición no todo el mundo sabe que está relacionado con hongos.

5 razones para usar vinagre como cosmético 

Vinagre de manzana contra el colesterol y el azúcar

El vinagre de manzana cuenta con increíbles propiedades y componentes (potasio, pectina, ácido málico, calcio) que nos ayudarán perfectamente con la sintomatología de niveles elevados de azúcar y colesterol en sangre, ya que:

Cómo consumirlo

Además de usarlo de manera tópica, en especial para las molestias de nivel cutáneo, o a través de las comidas, una de las formas más populares para aprovechar sus beneficios a nivel corporal es bebiéndolo. Pero ¿Cómo?

Ingredientes

• 3 cucharadas de vinagre de manzana (45ml)
• 1 taza de agua 8250ml)

¿Cómo debemos prepararlo?

1. Mezclamos ambos ingredientes hasta que el vinagre se disuelva perfectamente en el agua.
2. Hay quienes aseguran que debe beberse 3 veces al día y al ir notando la mejoría reducir la dosis a 2 o 1 vez al día.
3. También hay quienes los beben en ayunas como una forma de desintoxicar el cuerpo y activar la pérdida de grasa.

7 Usos del vinagre de manzana