Del 4 al 10 de noviembre, la Ciudad Autónoma de Buenos Aires celebra la coctelería con descuentos exclusivos, charlas especializadas y una competencia que reúne a los mejores bartenders del país en más de 100 bares porteños.

La Bs As Cocktail Week, la “celebración más grande de la coctelería”, ya comenzó en Buenos Aires y se extenderá hasta el 10 de noviembre. Organizada por la Cámara Argentina de Bares de Coctelería (CABARCO), la primera edición de este evento propone una agenda repleta de actividades: charlas magistrales, degustaciones en bares de renombre y la semifinal de The Cocktail Bar Awards, un certamen que premiará a los bartenders más destacados del país.

Este festival, declarado de interés cultural por la Legislatura Porteña, se convierte en una oportunidad única para los amantes de la mixología. Con más de 100 bares participantes en toda la Ciudad, los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de cócteles a precios promocionales y asistir a conferencias dictadas por referentes de la industria en el Teatro Premier, donde se abordarán temas como la sustentabilidad y las nuevas tendencias en el rubro.

Para facilitar el acceso a las promociones y la agenda de actividades, la Bs As Cocktail Week cuenta con una app oficial disponible para iOS y Android, a través de la cual los usuarios pueden acceder a descuentos especiales en una preventa de cócteles exclusivos. Además, tanto la app como el sitio web oficial permiten seguir en tiempo real las actividades programadas, así como consultar los detalles de cada uno de los bares participantes.

Durante los primeros días de la Bs As Cocktail Week, el evento ofrece una serie de charlas y talleres con especialistas en coctelería, diseñadas para profundizar en los aspectos históricos, técnicos y de innovación de esta disciplina. La agenda se divide en tres jornadas temáticas:

Día 1 – Martes 5 de noviembre: “Raíces y tradición: los clásicos de la coctelería”

– 12:00 a 12:45: Mixers, Cocktails y Mocktails ¿qué se mezcla en la mezcla? – Por Martín Tummino, auspiciado por Britvic y Perrier. La charla explorará el rol de los mixers en los cócteles, incluyendo aquellos sin alcohol.

– 13:00 a 13:45: Cointreau y angostura: Historia, Arte & Ciencia – Fabián Dieguez, Brand Ambassador de 3Blasones, abordará el legado de estos ingredientes en la coctelería actual.

– 15:00 a 16:30: Semifinal de The Cocktail Bar Awards. En esta instancia, siete bartenders compiten para alcanzar la gran final del certamen.

Día 2 – Miércoles 6 de noviembre: “Fusión y cultura: la coctelería en evolución”

– 13:00 a 13:45: Bares en eventos: Una industria en constante crecimiento – Ramiro Ferreri analiza la expansión de los bares en eventos sociales y corporativos.

– 14:00 a 14:45: De la barra al feed – Nico Saya compartirá estrategias sobre la creación de contenido digital para potenciar negocios en redes sociales.

Día 3 – Jueves 7 de noviembre: “Innovación y vanguardia: el futuro de la mixología”

– 11:30 a 13:00: Gran Final de The Cocktail Bar Awards, donde los bartenders finalistas competirán por el título y la posibilidad de viajar a Londres.

– 13:00 a 13:45: Sherry Revolution en la mixología porteña by Tio Pepe – Deby Benítez, Brand Manager de 3Blasones, introducirá la versatilidad del vino Jerez y su papel en una coctelería sustentable.

– 14:00 a 14:45: El Futuro de las Bebidas: Innovación que potencia tus ventas – Lucas Groglio presentará las tendencias en coctelería y cómo pueden incrementar las ventas.

Fiesta de cierre y premiación de The Cocktail Bar Awards

El 10 de noviembre, la Bs As Cocktail Week culminará con una fiesta de cierre en el Complejo Art Media, donde se entregarán los premios de The Cocktail Bar Awards. Este evento de clausura promete una celebración a la altura, con una atmósfera festiva y la presencia de destacados bartenders y figuras del sector.

CABARCO, organizadora de la Bs As Cocktail Week, es una entidad que agrupa a los propietarios de bares de coctelería de toda Argentina. Desde su fundación, se ha comprometido con el desarrollo y la profesionalización de la industria. Con esta primera edición, la Cámara busca consolidar a Buenos Aires como un referente en la coctelería global y visibilizar el talento local.

En este sentido, la Bs As Cocktail Week representa una oportunidad para disfrutar de la mixología porteña y abre un espacio de aprendizaje e intercambio para bartenders, sommeliers y aficionados. Los bares participantes, entre los que se encuentran Airport Bar, Alambique, Anasagasti, Behind Bar y muchos más, ofrecerán cócteles de autor que reflejan la creatividad y diversidad de la coctelería argentina.